實驗室用真空滾揉機整體采用不銹鋼制造，它是用來腌漬肉制品的，它能夠使肉類均勻的吸收腌漬，提高肉質(zhì)的彈性，使肉的口感變好，還能夠提高肉的結(jié)著力。它同時又有很多優(yōu)點，例如噪音小、效果均勻、操作簡便、效率高等等。正是由于這些優(yōu)點，越來越多的食品生產(chǎn)廠家開始使用該設(shè)備，那么隨之而來的便是其操作設(shè)備的安全問題。
平時我們接觸的都是食品機械用的真空滾揉機，今天來介紹一下實驗室用真空滾揉機：
實驗室用真空滾揉機的總體特點：本機結(jié)構(gòu)采用不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。
另外，使用實驗室用真空滾揉機可得到以下效果;
1.設(shè)定滾揉工作時間
2.設(shè)定間歇滾揉時間
3.真空狀態(tài)滾揉時間
4.連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
5.電器控制均采用防水電腦控制
6.正反轉(zhuǎn)按摩
更新時間：2017-07-25 
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